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L'allergie au pollen, également appelée pollinose, est une allergie provoquée par le pollen des arbres, arbustes et plantes mis en suspension dans l'air par le vent ou les insectes. Lorsque des substances, généralement présentes dans ces mucus, atteignent d'autres territoires de l'organisme, le dispositif immunitaire devrait les médicaments des femmes reconnaître comme du non-moi et ses globules blancs devraient synthétiser des immunoglobulines M et G capables de s'y fixer et de provoquer leur destruction. Cependant, une allergie au pollen peut donner d'autres signes tels qu'une urticaire, un eczéma, un asthme allergique, voire un choc anaphylactique. On peut également observer des manifestations respiratoires comme de l’asthme, des manifestations ORL comme la rhinite, des signes ophtalmiques comme la conjonctivite ou encore des manifestations digestives. Si l'allergie est importante, il est possible qu'elle entraine des manifestations graves comme de l'asthme. S'il n'est pas possible de rester cloîtré chez soi, il est en revanche préférable de ne pas ouvrir les fenêtres lorsqu'il y a du vent (qui transporte le pollen). Il est possible de limiter les symptômes de l'allergie au pollen, notamment la rhinite et la conjonctivite allergiques grâce à des traitements tels que les antihistaminiques. Les allergies au pollen se manifestent principalement par une rhinite et une conjonctivite allergiques.

Elle peut se manifester sous de nombreuses symptômes : asthme, rhinite allergique, urticaire, eczéma, etc. Dès que la personne est en contact avec l'allergène, elle éternue, pleure, a le nez bouché et elle présente des démangeaisons au niveau des yeux et du nez. Des plaques rougeâtres en relief, dites papules, se forment tout d’abord au niveau de la zone de contact mais elles peuvent s’étendre bien plus loin dans certains cas. Les allergies alimentaires entraînent divers symptômes au niveau de la peau, du tube digestif ou des voies respiratoires. On parle de « sensibilisation », qui peut être exacerbée par des cofacteurs ou allergies croisées. De plus, des méthodes statistiques telles que les courbes ROC, les valeurs prédictives, et les rapports de vraisemblance qui examinent la relation entre différentes méthodes de tests ont montré que les patients avec une concentration élevée d’IgE totales ont une forte probabilité de sensibilisation allergique, mais que des investigations plus approfondies avec des tests d’IgE spécifiques pour des allergènes soigneusement choisis est souvent justifiée. L'allergologue détermine au préalable à quels pollens la personne est allergique grâce notamment à des tests cutanés.

La confirmation de l'allergène se fait grâce à des tests cutanés. Néanmoins, cette éventualité est assez rare, comme cela est illustré pour l’arachide : l'arachide fait partie de la famille des légumineuses, l'association à une allergie aux autres légumineuses (pois, soja, fèves, haricots, lentilles, lupin) n’est relevée que chez 4 à 5% des patients allergiques à l’arachide. Si vous souhaitez en apprendre plus sur les plantes, la naturopathie, la botanique et la nature dans son ensemble, vous pouvez vous inscrire aux cours et formations de l'École Plantasanté. Les hyménoptères (abeilles, guêpes, frelons, etc.) : l'allergène est contenu dans leur venin. Il est fréquemment complexe, surtout chez les nourrissons, de distinguer les allergies aux protéines du lait de vache et les intolérances au lactose contenu dans ce lait. Allergie aux acariens : comment limiter les symptômes ? Les plumes sont peu allergisantes en elles-mêmes mais elles peuvent contenir des acariens. Fugaces, elles disparaissent en l’espace de quelques minutes à quelques heures et peuvent, tout comme l’eczéma, s’accompagner de démangeaisons intenses. Les réactions allergiques déclenchées par un aliment peuvent survenir rapidement après le repas (dans les deux heures suivant l’ingestion) ou de façon retardée jusqu'à 48 heures après. L'acarus Siro se trouve dans la croûte de certains fromages.

On peut citer l’allergie au lactose, ou encore à l’histamine contenue dans certains fruits (fraises), légumes (tomates, épinards), fromages fermentés, chocolat, alcool, etc. Le diagnostic d'une allergie alimentaire est fait après interrogatoire (recherche des aliments présents dans les plats précédant la réaction allergique et non habituellement consommés par la personne). Quand sont présents les pollens de graminées en France ? Les pollens d’arbres sont notamment présents de février à mai. Ceux des graminées prennent le relais de mai à juillet. Et la saison se termine avec les herbacées de juillet à octobre. C’est par exemple le cas entre des aliments voire entre des aliments et une allergie au latex ou au pollen. Les réactions allergiques sont très variées et peuvent être très proches de symptômes dûs à une infection, par exemple. Ces derniers doivent être particulièrement vigilants et surveiller de près le calendrier des allergies qui permet de connaître les pics de présence des différents pollens.

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